Foto © Beny Hofer
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DAS GELBE HAUS FLIMS: Sonderausstellung „VOM FEINSTEN“ – Bindenfleisch, Bündnerfleisch
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- 2012
Ausstellungsarchitektur und Gestaltung
Bindenfleisch, Bündnerfleisch
Geschichten, Traditionen, Handwerk und Wirtschaft. Rinderrassen, Hochwildjagd, Hausschlachtungen, Pökelung und Lufttrocknung. Und schliesslich der Hochgenuss: Die Degustation mit feinem Bündner Brot und einem Glas Rotwein. Natürlich alles vom Feinsten.