Seebistro LUZ

Luzern, Suisse

Photo © Michael Schiefert

Historisches Bild

Photo © Michael Schiefert

Gastronomie (restaurants, bars, etc...)

Architectes: dolmus architekten

Année: 2009
Partnerfirma: Jäger-Egli

Wettbewerb 1.Rang.

Luzern, das Tor zur Zentralschweiz, war seit je eine Drehscheibe. Eine Transportplattform, die dem Menschen- und Güterumschlag dient. Früher mussten Reisende durch die Schweiz in Luzern vom Zug auf das Schiff wechseln weshalb der Hauptbahnhof Luzern direkt am Ufer des Vierwaldstädtersees gebaut wurde. Die verschiedenen Gebäude am Seeufer wurden alle für die Schifffahrt erstellt. Eines davon ist das alte Dienstgebäude der Schifffahrtsgesellschaft von 1907. Es wurde 1985 in ein Bistro umgebaut und diente als solches bis 2006. Nach dem Hochwasser von 2006 schrieb die Schifffahrtsgesellschaft einen Architekturwettbewerb aus, bei welchem dem beschädigten Gebäude eine neue Tragstruktur, Aussenhülle und einen neuen Innenausbau verliehen werden soll. Alles unter dem Aspekt des Hochwasserschutzes, um zukünftige Schäden zu vermeiden.
Die ARGE dolmus & Jäger-Egli Architekten ergänzten die alte Holzstruktur und die historischen Fenster mit einer neu interpretierten Fassade. In die leichte Gebäudehülle wurde ein harter Betonkern gesetzt, um das Gebäude auszusteifen. Der Betonkörper beinhaltet die Küche und die Essensausgabe, die Toiletten, sowie die ganze Haustechnik. So erfüllt der Betonkörper mit der Bodenplatte und den Betonbrüstungen die Hochwasserschutzanforderungen. Der Gästebereich besteht aus einer Kombination von Stühlen und Tischen alter Schiffe und neuen Möbeln.